冰淇淋机，是一款可以制作出美味冰淇淋的设备，在制作原料里，有一款冰淇淋粉起的作用至关重要。想知道什么是冰淇淋粉吗？

冰淇淋粉又名雪糕粉，是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉，在制作冰淇淋的过程中基本相似，也是混合了牛奶和面粉倒入冰淇淋机中制作，主要是加入水的比例不同而已。