家庭冰淇淋制作很简单，只要你准备好必须的食材，一起动手试试看吧。

1.将4个鸡蛋的清与黄分离，只取黄加入糖搅拌打发，（糖可根据个人喜好加，喜欢甜的就多加，反之。）

2.将牛奶500ML煮热，不需沸腾（本人用的袋装奶），与蛋液混合，且不能一下倒完，小心将鸡蛋黄烫熟，不停搅拌

3.放凉后，如果有冰激凌机，直接放入冰淇淋机即可，机器自动就完成了；如果没有放入冰箱，就没过半个小时，打开冰箱搅拌一次，等冰激凌成型后，即可食用