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１．进展速度加快，行业规模总量加大。
冰淇淋市场从90时代以来，每年以约１０％的速度在递加，中国冷饮产量增加了１２倍，市场潜在力量很大。中国潜在力量很大的冰淇淋市场吸引了很大资本的追捧和关心注视，这一切都为中国冰淇淋工业的进展带来了广大宽阔的市场前面的景物。
2．优胜劣汰显露出来质变，行业垄断形势增加。
中国冷饮市场的品牌市场霸占率在2008年显露了强者恒强、弱者出局的重大雪崩局面，变更了过去永久洗牌的相持不下阶段。
3.原料成本成了中小公司超越不成恶梦，资源整合、管用管理和品牌之道是公司保存生命的黄金法则。
原料的大幅度涨价，使中小公司立刻面对保存生命危机。管理手眼原始、资金缺乏没有规模采集购买便利、投资纯一缺乏战略回旋余地再加上没有附带加上值颀长的品牌为依托，造成以出产质量差产品的小公司面对严重危机，极个别转型成功短时间之内渡过危机，但大多小公司仍然不幸运折戟消逝。
4．中国的冰淇淋消费已经从防暑降低温度转向不分季候的休闲享用步伐加快，冰淇淋正渐渐具有休闲食物功能。
季候性的差别反响了消费结构的纯一，产品施展的功能纯一。随着人均收益增加、消费整体不断扩张以及中国城市化的进展,许多人的冷饮消费习性和消费有经验有所变更和增加。随着市场的成熟和竞争的加剧，冷饮公司抢夺的目的消费整体更加明确、细分，其营销观念也着手从“产品主导型”向“消费者需要主导型”转变，更关心注视不一样地区不一样消费者的需要和欲念，因此进一步增强了本土化的进程项。
5．冷饮行业价格策略闪现单极进展，洋品牌高高举起价格利器。
在紧张的市场竞争中，走高端路线的外资品牌近年来着手调试打理路线，价格渐渐贴近平常的老百姓，过去中低端市场主要是国内品牌之间的竞争。
6．催销方式依然，创新较少。 |
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