QQ蛋仔-QQ蛋仔机-麦可酷

QQ蛋仔机

太康蛋仔机

面粉 454克

生粉 113克

泡打粉 4克

鸡蛋 5只（280克）

白糖 300克

三花全脂淡奶 200克

清水 471克

油 20克

1将倒进搅拌机，搅均匀，倒入放出一个容器

2将鸡蛋倒入开机搅匀20秒，成均匀蛋浆。

3再将搅拌好的白糖和清水倒进搅拌机，加入淡奶，充分搅匀。

4加入泡打粉搅拌3秒、再加入油、面粉、生粉，充分搅均匀20秒，

使全体浆液充分溶解均匀。

5浆液放置30-60秒，液中气泡消失即可使用。

1、将设置接通电源后把设备温度调至200º（烤蛋仔固定的温度，刚开始需要数分钟升温）。

2、打开蛋仔机上面的一块模板，分别在两块模板上刷上适量的食用油，等烤几次后可不刷油。

3、将蛋仔机下面的一块模板倾斜45º。

4、从高处均匀的倒入调好的面糊。待整块模板均匀的盖满面糊为止，合上上面的一块模板。

5、将两个合好的模板翻转180º（作用：把面糊均匀的涂满模孔，外圆内脆的作用）。

6、烤3分钟即可。

7、打开上面的模板，用食品夹取出蛋仔。

8、一个美味的香港蛋仔出炉了。

鸡蛋原味火腿玉米味芝麻椰丝味

原汁海苔味巧克力味椒盐香葱味